Nuovo Dispositivo per l’analisi microbiologica di alimenti

Un dispositivo portatile per il monitoraggio della qualità e sicurezza dei prodotti agroalimentari.

In associazione temporanea di impresa con AXIT – Azienda per l’informatica e le telecomunicazioni –  e grazie al supporto tecnico scientifico dei Dipartimenti di Scienze e Ingengeria di Roma Tre, MBS intende realizzare un prototipo di un nuovo dispositivo portatile per l’incubazione e lettura del cambiamento di colore dei campioni alimentari in esame.

Con un’interfaccia di semplice utilizzo da parte degli addetti di aziende agroalimentari e un database interrogabile e presente su Cloud. lo stumento consentirà la tracciabilità igienica dei prodotti e il controllo dell’adempimento delle procedure HACCP.


Promotore: MBS Srl

Partner: AXIT Srl

Organismi di Ricerca: Università degli Studi Roma Tre


PROGETTO COFINANZIATO DALL’UNIONE EUROPEA