Analisi microbiologiche haccp: il laboratorio in una provettaIl prodotto MBS-HACCP&ACQUE Easy test utilizza il metodo "Micro Biological Survey – MBS", un metodo colorimetrico sviluppato e brevettato di recente dall’Università Roma Tre basato sulla misurazione dell’attività catalitica di enzimi ossidoreduttasici del metabolismo primario, che permette di stabilire una corrispondenza tra attività enzimatica misurata e carica microbica presente nel campione

Sono disponibili le seguenti tipologie di analisi: 

Carica batterica totale Salmonella spp.
Coliformi Listeria spp.
Escherichia coli Enterococcus spp.
Enterobacteriaceae Staphylococcus aureus
Pseudomonas aeruginosa Lieviti

 

L’auto-sterilizzazione post-analisi (per cui è stato studiato e brevettato un nuovo tipo di tappo tranciatore) permette lo smaltimento in sicurezza della fiala. 


Nessun altro metodo di analisi microbiologiche possiede contemporaneamente tutte le seguenti caratteristiche:

  1. RAPIDITÀ: Tempi 2 – 5 volte inferiori ai metodi tradizionali sia nell’allestimento dell’analisi sia per l’ottenimento del risultato.
  2. SEMPLICITÀ D’USO: Chiunque e dovunque può effettuare le analisi senza bisogno di altri reagenti o strumentazioni.
  3. SENSIBILITÀ: Fino al limite statistico di un solo microrganismo presente nel campione.
  4. SELETTIVITÀ: Fino al limite sperimentale del 99.9% verso altre specie batteriche.
  5. ECONOMICITÀ: Il costo di ogni singola analisi risulta essere da 2 a 4 volte più economico rispetto ai metodi tradizionali che debbono essere effettuati da personale specializzato operante in laboratori di analisi attrezzati con apparecchiature specifiche.

Confronta MBS-HACCP&ACQUE Easy test con le altre metodiche di analisi attualmente utilizzate