In adempimento a quanto prescritto dalle Norme di Riferimento il metodo “Micro Biological Survey – MBS” è stato sottoposto alla procedura di validazione (ISO 16140:2003. Microbiology of food and animal feeding Stuffs – Protocol for the validation of alternative methods).
In base alle prove sperimentali condotte in fase di validazione dall’Istituto di Igiene e Sanità Pubblica “G. Sanarelli”, è stato possibile dimostrare la piena equivalenza del metodo MBS rispetto a quello di riferimento corrispondente.
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MBS-HACCP&ACQUE Easy test: il laboratorio in una provetta