Il prodotto
Il prodotto MBS-HACCP&ACQUE Easy test utilizza il metodo "Micro Biological Survey – MBS", un metodo colorimetrico sviluppato e brevettato di recente dall’Università Roma Tre basato sulla misurazione dell’attività catalitica di enzimi ossidoreduttasici del metabolismo primario, che permette di stabilire una corrispondenza tra attività enzimatica misurata e carica microbica presente nel campione
Sono disponibili le seguenti tipologie di analisi:
| Carica batterica totale | Salmonella spp |
| Coliformi | Listeria spp |
| Escherichia coli | Enterococcus faecalis |
| Enterobacteriaceae | Staphylococcus aureus |
| Pseudomonas aeruginosa | Lieviti (Saccharomyces) |
L’auto-sterilizzazione post-analisi (per cui è stato studiato e brevettato un nuovo tipo di tappo tranciatore) permette lo smaltimento in sicurezza della fiala.
Nessun altro prodotto possiede contemporaneamente tutte le seguenti caratteristiche del metodo MBS:
- Rapidità: tempi 2 – 5 volte inferiori ai metodi tradizionali;
- Semplicità d’uso: Chiunque e dovunque può effettuare le analisi microbiologiche senza bisogno di altri reagenti o strumentazioni
- Sensibilità: fino al limite teorico di un solo microrganismo presente nel campione;
- Selettività: fino al limite sperimentale del 99.9 % verso altre specie batteriche;
- Economicità: il costo di ogni singola analisi microbiologica risulta essere molto inferiore rispetto ai metodi tradizionali che devono essere effettuati da personale specializzato operante in laboratori di analisi attrezzati con apparecchiature specifiche
Confronta MBS-HACCP&ACQUE Easy test con le altre metodiche di analisi attualmente utilizzate